بيتأرز و خبزبيلاو

أرز بيلاو جزء أساسي من الوصفات والأطباق الهندية

إذا كنت من محبي المطبخ الهندي ، فمن المؤكد أنك قد صادفت أرز بيلاو. يعتبر طبق الأرز اللذيذ هذا جزءًا أساسيًا من العديد من الوصفات والأطباق الهندية ، ولسبب وجيه. أرز بيلاو ، المعروف أيضًا باسم بولاو أو بيلاف ، هو طبق أرز لذيذ وعطري مثالي لأي مناسبة. سواء كنت تبحث عن وجبة بسيطة وصحية أو تستضيف حفل عشاء ، فإن أرز بيلاو خيار متعدد الاستخدامات ولذيذ. مع مزيج غني من التوابل والأعشاب ، يعتبر أرز بيلاو المرافق المثالي لأي طبق من أطباق الكاري الهندية أو اللحوم. لذا ، إذا كنت تبحث عن إضافة بعض النكهة والإثارة إلى وجبتك التالية ، فتأكد من تجربة بعض أرز بيلاو. من رائحته الجذابة إلى مذاقه الشهي ، من المؤكد أنه سيحظى بإعجاب عائلتك وأصدقائك على حدٍ سواء.

تاريخ أرز بيلاو في المطبخ الهندي

أرز بيلاو له تاريخ غني ورائع في المطبخ الهندي. يُقال إن أصل الطبق هو الشرق الأوسط وقد أحضره المغول إلى الهند في القرن السادس عشر. اشتهر المغول بحبهم للطعام وكان لمطبخهم تأثير قوي على الطبخ الهندي. كان أرز بيلاو أحد الأطباق التي قدمها المغول إلى الهند ، وسرعان ما أصبح شائعًا بين السكان المحليين.

على مر السنين ، تطور أرز بيلاو ليشمل اختلافات وأنماط إقليمية مختلفة. على سبيل المثال ، في شمال الهند ، غالبًا ما يُصنع أرز بيلاو من أرز بسمتي والزعفران والتوابل الكاملة مثل الهيل والقرفة والقرنفل. في جنوب الهند ، يُصنع أرز بيلاو من حليب جوز الهند وأوراق الكاري وبذور الخردل. أضافت هذه الاختلافات الإقليمية إلى ثراء وتنوع المطبخ الهندي ، مما يجعله واحدًا من أكثر المأكولات اللذيذة والمتنوعة في العالم.

أنواع أرز بيلاو

يأتي أرز بيلاو بأنواع مختلفة ، ولكل منها نكهته ورائحته الفريدة. تشمل بعض الأنواع الأكثر شيوعًا من أرز بيلاو ما يلي:

بيلاو الخضار

إن الخضار بيلاو هي نسخة نباتية شهيرة من أرز بيلاو وهي مصنوعة من خضروات مختلفة مثل الجزر والبازلاء والفاصوليا. تُقلى الخضار بالتوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم ثم تُطهى مع الأرز لصنع طبق لذيذ ومغذي. تعد الخضروات بيلاو طريقة رائعة لإضافة المزيد من الخضروات إلى نظامك الغذائي وهي مرافقة مثالية لأي كاري هندي.

دجاج بيلاو

دجاج بيلاو هو طبق هندي كلاسيكي مصنوع من الدجاج والأرز. ينقع الدجاج في مزيج من التوابل مثل الزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الحار ثم يُطهى مع الأرز لصنع طبق غني ولذيذ. يعتبر دجاج بيلاو طبقًا شائعًا في المنازل الهندية وغالبًا ما يتم تقديمه في حفلات الزفاف والمناسبات الخاصة الأخرى.

لحم بيلاو

لامب بيلاو هو طبق هندي كلاسيكي آخر مصنوع من لحم الضأن والأرز. يُتبل لحم الضأن بمزيج من البهارات مثل الكمون والكزبرة والقرفة ثم يُطهى مع الأرز ليصنع طبقًا عطريًا ولذيذًا. يعد Lamb Pilau خيارًا رائعًا لمحبي اللحوم وغالبًا ما يتم تقديمه في المطاعم والمناسبات الخاصة.

كيفية صنع أرز بيلاو في المنزل

يعد صنع أرز بيلاو في المنزل أسهل مما تعتقد. إليك وصفة بسيطة لتبدأ بها:

مكونات

- 1 كوب أرز بسمتي - 1 بصلة مفرومة - 2 فص ثوم ، مفروم - 1 إنش زنجبيل ، مبشور - 1 ملعقة صغيرة بذور كمون - 1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة - 1 عود قرفة - 3 حبات هيل - 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت - 2 كوب ماء - ملح حسب الرغبة

تعليمات

1. اغسلي الأرز البسمتي في الماء البارد وانقعيه لمدة 30 دقيقة.

2. في مقلاة كبيرة ، سخني السمن أو الزيت على نار متوسطة.

3. نضيف بذور الكمون وبذور الكزبرة وعود القرفة وحبات الهال ونقلبها لبضع دقائق حتى تفوح رائحتها.

4. نضيف البصل المفروم والثوم والزنجبيل ويقلى حتى يصبح البصل طريا وشفافا.

5. صفي الأرز وأضيفيه إلى المقلاة. يقلب حتى يتغطى الأرز بالبهارات ويطهى لبضع دقائق.

6. أضيفي الماء والملح إلى المقلاة واتركيها حتى الغليان.

7. خففي الحرارة ، غطي المقلاة واتركي الأرز ينضج لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يمتص الماء وينضج الأرز. 8. اقلب الأرز بالشوكة وقدميه ساخناً.

خاتمة

يعتبر أرز بيلاو جزءًا أساسيًا من المطبخ الهندي ويتمتع به الناس في جميع أنحاء العالم. مع مزيج غني من التوابل والأعشاب ، يعتبر أرز بيلاو طبقًا متعدد الاستخدامات ولذيذًا يمكن إقرانه بأي طبق من الكاري الهندي أو طبق اللحم. سواء كنت نباتيًا أو من محبي اللحوم ، فهناك وصفة أرز بيلاو متوفرة لك. فلماذا لا تحاول صنع أرز بيلاو في المنزل وإحضار نكهات الهند إلى مطبخك؟

أفكار وجبات بيلاو الهندية
فراخ وارز

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب الدجاج والأرز. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 2.22 دولارًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 422 سعرة حرارية و32 جرامًا من البروتين و8 جرامًا من الدهون لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إذا كان لديك كريمة مكثفة من حساء الكرفس والأرز ومزيج حساء البصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و5 دقائق. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أحبوا وعاء أرز الدجاج بالريحان التايلاندي مع أرز جوز الهند بعشب الليمون، وأرز بيلاو بالدجاج على الطريقة الكاريبية، ودجاج وأرز بالزنجبيل في طباخة الأرز.

شرائح اللحم المحمصة مع صلصة بوربون الزعتر ، بيلاف الأرز مع التوت البري واللوز

شرائح اللحم محروق مع بوربون الزعتر صلصة عموم, بيلاو الأرز مع التوت البري واللوز قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 101 جرام بروتين, 79 جرام دهون، وما مجموعه 1395 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 12.78 لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والملح وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الأرز البني الفوري ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ أرز موكا بالشوكولاتة الفورية كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول شرائح التونة المحمصة مع صلصة الطماطم والسبانخ, برغل بيلاف مع اللوز والتوت البري، و برغل بيلاف مع اللوز والتوت البري المجفف لوصفات مماثلة.

الشعير والهليون بيلاف

الشعير والهليون بيلاف قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 424 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.29 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك البصل والهليون سبيرز وزيت بذور العنب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي الشعير والقوس التعادل بيلاو, الشعير بيلاف، و الشعير الأرز بيلاف.

بيلاف برائحة الزعتر

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بيلاف برائحة الزعتر. هذه الوصفة تخدم 4. ل 86 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 8 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 318 سعرة حرارية. إذا كان لديك معكرونة أورزو والأرز والزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست معلقة جدا. حاول أرز بيلاو برائحة البرتقال, أرز بسمتي معطر بالكمون بيلاف، و بطاطس صدفية معطرة بالزعتر لوصفات مماثلة.

الكينوا بيلاو

الكينوا بيلاو يتطلب ما يقرب من 1 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 4 وتكاليف 71 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 266 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على الماء والقرفة المطحونة والنعناع وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أرز الكينوا بيلاو مع الشبت والطماطم المحمصة, البامية بيلاو، و البامية بيلاو.

التوت البري-بيكان بيلاو

قد يكون التوت البري-بيكان بيلاو وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الجانبي. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 87 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 264 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واختر نكهة البرتقال والزبدة والتوت البري وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 42%. وصفات مماثلة تشمل التوت البري-بيكان بيلاو, البامية بيلاو، و دجاج بيلاو.

دجاج بيلاو

الدجاج بيلاو هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. ل 1 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 496 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك الخل ومسحوق الكاري والزعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 37%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بيلاو نباتي-فلفل محشي, أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج مشوية مقرمشة بالبرتقال والهيل، و أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج مشوية مقرمشة بالبرتقال والهيل.

البامية بيلاو

قد تكون البامية بيلاو وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الطبق الجانبي. هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 381 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك لحم الخنزير المقدد والبصل والأرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 55%، وهو أمر جيد جدا. حاول البامية بيلاو, البامية بيلاو، و لوكونتري الروبيان والبامية بيلاو لوصفات مماثلة.

أرز دجاج أوين

قد يكون أرز دجاج أوين وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 83 جرام بروتين, 74 جرام دهون، وما مجموعه 1495 سعرة حرارية. ل Serving 4.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الأرز والماء والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام جذر الزنجبيل الطازج يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت اللوز والزنجبيل بدون طحين كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 69%، هذا الطبق صلب. حاول مو الدجاج والأرز-هذا للدجاج والأرز يتميز ريتز المفرقع كسرة تحتل المرتبة الاولى, وعاء أرز دجاج بالريحان التايلاندي مع أرز جوز الهند بالليمون، و طباخ الأرز على الطريقة الكاريبية أرز الدجاج بيلاو لوصفات مماثلة.

الأرز الكاريبي

الأرز الكاريبي هو خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 246 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 79 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط حليب جوز الهند والملح ومرق الدجاج أقل الصوديوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام في أمريكا الوسطى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو صلب. حاول طباخ الأرز على الطريقة الكاريبية أرز الدجاج بيلاو, الأرز الكاريبي، و الأرز الكاريبي لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق هندية مختلفة من طراز بيلاو
بيلاو ياكيزاماني / مومباسا بيلاو / كيفية صنع كينيا الرائعة بيلاو السواحيلية / مطبخ تاجيريمابشي مينجين كاما هايا ⬇️ بيلو ياكيزاماني الحلقة 1 ➡️ Jinsi ya Kupika Mseto ...
الشيف بيلاو لحم البقر السواحلي الأصيل علي مندريأعيادا سعيدة للجميع ، ناني أناكوجا كولا نا ميمي؟ هذا هو أبسط بيلاو سواحيلية تصنعه في المنزل ، هل تريد ...
أرز بيلاو ، أحد الكلاسيكيات الموريشيوسية القديمة3 قطع مختلفة من اللحم مطهوة على البخار مع أرز بسمتي. الموسيقى: #alainskitchen # المطبخ الموريتاني ...
وصفة بيلاو الحقيقية الأصلية على الطريقة السواحيليةوصفة بيلاو الأصلية على الطريقة السواحيلية - كيفية جعل بيلاو لحم البقر وصفة أرز سريعة ولذيذة. مثالي لأي مناسبة.
NUTEKA IPIRAWU MURI UBU BURYO UZUMVA ITANDUKANIRO PILAU وصفة الأرزبيلوريس #pilau #ricerecipe #rice #ricebeef #beefrecipe #rwandanfood #healthyrecipes #beefrice #beefribs pilau is a rice dish ...
نصائح وحيل للوجبات الهندية بيلاو
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الهندي بيلاو