بيتأرز و خبزنان

دليل لوصفات خبز نان وتقديم الاقتراحات

هل أنت من محبي المطبخ الهندي؟ هل تشتهي خبز النان الدافئ والرقيق والزبداني؟ لا مزيد من البحث ، فقد قمنا بتغطيتك بدليلنا الشامل لوصفات خبز نان وتقديم اقتراحات. من نان بالثوم الكلاسيكي إلى نان بالجبن المحشي ، وصفاتنا سهلة المتابعة ومثالية لأي مستوى من الخبرة في الطهي. ليس ذلك فحسب ، بل لدينا أيضًا بعض الأفكار الإبداعية حول كيفية تقديم خبز النان الطازج. سواء كنت تقوم بإقرانه مع الكاري الحار أو استخدامه كقاعدة بيتزا ، لدينا شيء للجميع. لذا ، ارتدي المئزر الخاص بك واستعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بمهارات خبز النان المكتشفة حديثًا. دعنا نتعمق!

تاريخ خبز نان

خبز نان هو عنصر أساسي في المطبخ الهندي ، ويمكن إرجاع تاريخه إلى القرن السادس عشر. يُعتقد أنه نشأ في منطقة البنجاب ، المقسمة الآن بين الهند وباكستان. كان خبز النان يُطهى تقليديًا في فرن التندور ، وهو فرن أسطواني من الطين يُسخن بالخشب أو الفحم. توضع العجينة على الجدران الداخلية للتندور ، حيث تطهى بسرعة وتنتفخ لتكوين قوام خفيف ورقيق.

بمرور الوقت ، تطور خبز النان ليشمل مجموعة متنوعة من النكهات والحشوات. بينما لا يزال نان بالثوم الكلاسيكي المفضل ، يمكنك الآن العثور على خبز نان محشو بالجبن والخضروات وحتى اللحوم. أصبح خبز نان أيضًا شائعًا خارج الهند ، ويمكنك الآن العثور عليه في قوائم المطاعم في جميع أنحاء العالم.

كلاسيك ثوم نان

إذا كنت جديدًا في صنع خبز النان ، فإن نان بالثوم الكلاسيكي هو الوصفة المثالية للبدء بها. من السهل صنعه ولا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات البسيطة.

المقادير :

- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض - 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3/4 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - 2 فص ثوم ، مفروم

تعليمات :

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

2. يضاف الماء الدافئ ويقلب حتى تتكون عجينة.

3. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تصبح ناعمة ومرنة.

4. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطيتها بمنشفة رطبة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

5. سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. 6. قسمي العجينة إلى 6-8 قطع ولفي كل قطعة على شكل بيضاوي.

7. يُدهن كل نان بالزبدة المذابة ويرش بالثوم المفروم.

8. اخبزي النان على صينية خبز لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومنتفخاً.

قدمي نان بالثوم الكلاسيكي مع الكاري الهندي المفضل لديك أو استخدميه لعمل شطيرة لذيذة.

نان جبن محشي

إذا كنت تتطلع إلى نقل خبز النان الخاص بك إلى المستوى التالي ، فحاول صنع نان بالجبن المحشو. تجمع هذه الوصفة بين النان بالثوم الكلاسيكي والجبن اللزج للحصول على علاج لذيذ ومريح.

المقادير :

- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض - 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3/4 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - 2 فص ثوم مفروم - 1 كوب جبن مبشور (جبن شيدر أو موزاريلا يعمل جيدًا)

تعليمات :

1. اتبع التعليمات الخاصة بوصفة نان بالثوم الكلاسيكية حتى الخطوة 6.

2. رشي كمية كبيرة من الجبن على نصف كل نان.

3. اطوِ النان من المنتصف واضغط على الأطراف معًا لإحكام غلق الجبن.

4. ادهن كل نان بالزبدة المذابة ورش الثوم المفروم.

5. نخبز النان على صينية خبز لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

قدمي نان بالجبنة المحشوة كطبق جانبي أو كطبق رئيسي مع السلطة.

اقتراحات تقديم إبداعية

الآن بعد أن أتقنت فن صنع خبز النان ، حان الوقت لتكون مبدعًا في كيفية تقديمه. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:

بيتزا نان

استخدم خبز النان كقاعدة بيتزا وقم بتزيينها بإضافاتك المفضلة. جرب بيتزا مارجريتا الكلاسيكية مع صلصة الطماطم والموزاريلا الطازجة والريحان ، أو كن مبدعًا مع الإضافات مثل السبانخ والفيتا والفلفل الأحمر المشوي.

ساندوتش نان

استخدم خبز النان في لفائف السندويتش واملأه بمكوناتك المفضلة. جرب شطيرة سلطة الدجاج الكلاسيكية مع الخس والطماطم ، أو كن مبدعًا مع الحشوات مثل الحمص والخضروات المشوية والفلافل.

رقائق نان

يُقطّع خبز النان إلى قطع صغيرة ، ويُدهن بالزبدة أو زيت الزيتون ، ويُرش بالتوابل المفضلة لديك. اخبزيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية لوجبة خفيفة لذيذة ومسببة للإدمان.

خبز نان باللبن

استخدم خبز النان كأساس لبودنج الخبز بدلاً من الخبز التقليدي. يُمزج خبز النان مع البيض والحليب والسكر والتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب للحصول على حلوى لذيذة وفريدة من نوعها.

بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتقديمه ، فإن خبز النان هو إضافة متعددة الاستخدامات ولذيذة إلى أي وجبة. سواء كنت من محبي نان بالثوم الكلاسيكي أو نان بالجبن المحشي ، فإن وصفاتنا سهلة المتابعة ومثالية لأي مستوى من الخبرة في الطهي. لذا ، ارتدي المئزر الخاص بك واستعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بمهارات خبز النان المكتشفة حديثًا.

أفكار وجبات نان الهندية
تشيز كيك الأناناس والكيوي

قد تكون كعكة الجبن بالكيوي والأناناس هي الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 14 شخصًا وتكلف 1.07 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 394 سعرة حرارية و 7 جرامات من البروتين و 24 جرامًا من الدهون . لم يقم الكثير من الأشخاص بصنع هذه الوصفة، وسيقول أحدهم إنها كانت رائعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبدة والكيوي والسكر وجبن الريكوتا المعلب. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة سيئة للغاية (لكن لا تزال قابلة للإصلاح). وصفات مماثلة هي موس الكيوي وفطيرة الكيوي والفراولة وفطيرة الكيوي والفراولة .

سلطة المعكرونة بالديك الرومي المبردة

يمكن تحضير وصفة سلطة المعكرونة بالديك الرومي المبردة في حوالي 45 دقيقة . يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 254 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 16 شخصًا وتكلف 79 سنتًا لكل وجبة. لم يقم الكثير من الأشخاص بتحضير هذه الوصفة، وسيقول أحدهم إنها كانت رائعة. توجه إلى المتجر واحصل على قطع الأناناس وخل النبيذ الأحمر والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة Spoonacular جيدة جدًا بنسبة 48% . تشمل الوصفات المماثلة حساء الأفوكادو والخيار المبرد مع الروبيان وصلصة الإسكالوب ، وحساء الخيار والأفوكادو المبرد مع جبن الماعز الطازج ، وحساء الشمر المبرد مع قشر البرتقال .

فطيرة أومليت دنفر

فطيرة أومليت دنفر هي وصفة خالية من الغلوتين مع 6 حصص. مقابل 1.39 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 244 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 11 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل الحلو والبطاطس المقلية والملح وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 45٪ . هذه الدرجة جيدة. جرب ساندويتش أومليت بيجل بالجبن الشيدر والسبانخ والفلفل ، وعجة الربيع المستوحاة من اليونان ، وعجة الخضروات المحشوة لوصفات مماثلة.

تشالوباس لحم الخنزير

قد تكون وصفة تشالوباس لحم الخنزير جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاص بك. هذه الوصفة تكفي 16 وجبة تحتوي على 308 سعرات حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 8 جرامات من الدهون لكل منها. مقابل 1.03 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 22٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. صنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، وقال 446 إنها كانت رائعة. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من مسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون ومسحوق الثوم وحفنة من المكونات الأخرى. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 ساعات و15 دقيقة . تقدمها لك Allrecipes. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من موقع spoonacular بنسبة 96٪ . لحم الخنزير المولي ، وشرائح لحم الخنزير المشوية بالأناناس ، وشرائح لحم الخنزير مع خل هابينرو ومايونيز الخردل والعسل تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

مزيج كوكيز الشوفان في وعاء

مزيج كوكيز الشوفان في برطمان هو حلوى تكفي 100 شخص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 1 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون وإجمالي 158 سعرة حرارية . مقابل 15 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 3٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . لقد صنع 7 أشخاص هذه الوصفة وسيقومون بصنعها مرة أخرى. توجه إلى المتجر واختر جوز الهند والملح والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة قابلة للتحسين. جرب قضبان كوكيز مزيج كعكة الأناناس وقضبان كوكيز مزيج كعكة براوني وسلطة جنوبية من 7 طبقات في برطمان ميسون لوصفات مماثلة.

مزيج كوكيز رعاة البقر في جرة

مزيج كوكيز رعاة البقر في برطمان هو وصفة خالية من منتجات الألبان مع 36 حصة. تحتوي الحصة الواحدة على 102 سعر حراري و 1 جرام من البروتين و 3 جرام من الدهون . مقابل 11 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 2٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كحلوى جنوبية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . جرب 639 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes دقيق الشوفان والسكر والسكر البني والسكر البني. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 0٪ ، وهي سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للإصلاح). كوكيز رعاة البقر مع البريتزل والزبيب ، وكويساديلا رعاة البقر بالجبن ، وقضبان كوكيز مزيج كعكة الأناناس تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

لفائف الخضروات على الطريقة الإيطالية

يمكن تحضير وصفة لفائف الخضار على الطريقة الإيطالية في حوالي 25 دقيقة . مقابل 1.53 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 346 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون . لم يحب هذا الطبق المتوسطي إلا عدد قليل من الأشخاص حقًا. تم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. كان شخص واحد سعيدًا بتجربة هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البروكلي وأوراق الخس والزيتون وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قوية بنسبة 51٪ . تشمل الوصفات المماثلة رغيف اللحم على الطريقة الإيطالية ، والتونان والمعكرونة على الطريقة الإيطالية ، وفخذ الدجاج المخبوز على الطريقة الإيطالية .

كعكة القهوة مع التوت البري والموز

قد تكون كعكة القهوة بالتوت البري والموز هي الفطور الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 170 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 5 جرام من الدهون . هذه الوصفة تكفي 15 شخصًا. مقابل 31 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب شخصان هذه الوصفة وأعجبا بها. توجه إلى المتجر واشترِ القرفة المطحونة وبهار الكل المطحون والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . تقدمها لك Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة قابلة للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كعكة الليمون الألمانية بالتوت البري والمعروفة أيضًا باسم كرانبيري زيترونينكوتشن وتورتا دي بانانا (كعكة الموز) وفطيرة القهوة والموز (باستيل دي كافيه وموز) .

عناقيد الزبيب الجوزية

قد تكون مجموعات الزبيب والمكسرات وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات المقبلات الخاص بك. هذه الوصفة تكفي 15 شخصًا وتكلف 24 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 114 سعرة حرارية و 1 جرام من البروتين و 7 جرام من الدهون . إذا كان لديك الجوز والزبيب ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . تقدمها لك Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0٪ . هذه الدرجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للإصلاح). جرب كعكة الجبن بالشوكولاتة والمكسرات والأرز والمكسرات وكعكة التوابل بالجزر والأناناس والزبيب لوصفات مماثلة.

حلقات الدجاج المشوية

قد يكون طبق الدجاج المشوي على شكل حلقة نار هو الوصفة الخالية من الجلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي التي كنت تبحث عنها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 41 جرامًا من البروتين و 34 جرامًا من الدهون و 612 سعرًا حراريًا في المجموع. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 2.39 دولارًا لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على العسل والملح الكوشر ومسحوق أدوبو وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. هذه الوصفة من Foodnetwork لها 4 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و50 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 54٪ ، وهي قوية. تشمل الوصفات المماثلة حساء تورتيلا الدجاج مع الطماطم المشوية على النار وسلطة كوب الكاريبي مع صلصة الأناناس المشوية على النار وصلصة الطماطم المشوية على النار .

مقاطع فيديو لعمل أطباق هندية مختلفة من طراز نان
NAAN - Indisches Brot - Fladenbrot aus der Pfanne - Indisch KochenBITTE BESTREUEN SIE DAS BROT MIT WENIGBITTE BESTREUEN SIE DAS BROT MIT WENIGER MEHL. Rezept: ...
كيف تصنع نان لا يصدق في المنزلآمل أن تحبوا هذا النان النباتي! وصفة قابلة للطباعة (بما في ذلك القياسات المترية): ...
Naan Brot في der Pfanne zubereiten - einfach und lecker!Jetzt bestellen، mein Backbuch "Brot، Brötchen und Gebäck": . نان بروت في der Pfanne zubereiten.
نان بالثوم في مقلاة من الحديد الزهر - على طريقة تاوا (بدون خميرة ، بدون فرن)شكراً لـ HelloFresh لرعايتها هذا الفيديو! استخدم الكود 80ADAMRAGUSEA للحصول على خصم 80 دولارًا عبر خمسة صناديق HelloFresh ، ...
نان بالثومهذه هي أسهل وصفة يمكن أن أجدها لنان الثوم. يمكنك عمل أي نوع من النان بهذه الوصفة. صب زبدة الثوم ...
نصائح وحيل للوجبات الهندية نان
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الهندي نان