بيتأرز و خبزنان

دليل لوصفات خبز نان وتقديم الاقتراحات

هل أنت من محبي المطبخ الهندي؟ هل تشتهي خبز النان الدافئ والرقيق والزبداني؟ لا مزيد من البحث ، فقد قمنا بتغطيتك بدليلنا الشامل لوصفات خبز نان وتقديم اقتراحات. من نان بالثوم الكلاسيكي إلى نان بالجبن المحشي ، وصفاتنا سهلة المتابعة ومثالية لأي مستوى من الخبرة في الطهي. ليس ذلك فحسب ، بل لدينا أيضًا بعض الأفكار الإبداعية حول كيفية تقديم خبز النان الطازج. سواء كنت تقوم بإقرانه مع الكاري الحار أو استخدامه كقاعدة بيتزا ، لدينا شيء للجميع. لذا ، ارتدي المئزر الخاص بك واستعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بمهارات خبز النان المكتشفة حديثًا. دعنا نتعمق!

تاريخ خبز نان

خبز نان هو عنصر أساسي في المطبخ الهندي ، ويمكن إرجاع تاريخه إلى القرن السادس عشر. يُعتقد أنه نشأ في منطقة البنجاب ، المقسمة الآن بين الهند وباكستان. كان خبز النان يُطهى تقليديًا في فرن التندور ، وهو فرن أسطواني من الطين يُسخن بالخشب أو الفحم. توضع العجينة على الجدران الداخلية للتندور ، حيث تطهى بسرعة وتنتفخ لتكوين قوام خفيف ورقيق.

بمرور الوقت ، تطور خبز النان ليشمل مجموعة متنوعة من النكهات والحشوات. بينما لا يزال نان بالثوم الكلاسيكي المفضل ، يمكنك الآن العثور على خبز نان محشو بالجبن والخضروات وحتى اللحوم. أصبح خبز نان أيضًا شائعًا خارج الهند ، ويمكنك الآن العثور عليه في قوائم المطاعم في جميع أنحاء العالم.

كلاسيك ثوم نان

إذا كنت جديدًا في صنع خبز النان ، فإن نان بالثوم الكلاسيكي هو الوصفة المثالية للبدء بها. من السهل صنعه ولا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات البسيطة.

المقادير :

- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض - 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3/4 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - 2 فص ثوم ، مفروم

تعليمات :

1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح.

2. يضاف الماء الدافئ ويقلب حتى تتكون عجينة.

3. اعجن العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 5-10 دقائق ، أو حتى تصبح ناعمة ومرنة.

4. توضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت وتغطيتها بمنشفة رطبة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.

5. سخن الفرن إلى 500 درجة فهرنهايت. 6. قسمي العجينة إلى 6-8 قطع ولفي كل قطعة على شكل بيضاوي.

7. يُدهن كل نان بالزبدة المذابة ويرش بالثوم المفروم.

8. اخبزي النان على صينية خبز لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومنتفخاً.

قدمي نان بالثوم الكلاسيكي مع الكاري الهندي المفضل لديك أو استخدميه لعمل شطيرة لذيذة.

نان جبن محشي

إذا كنت تتطلع إلى نقل خبز النان الخاص بك إلى المستوى التالي ، فحاول صنع نان بالجبن المحشو. تجمع هذه الوصفة بين النان بالثوم الكلاسيكي والجبن اللزج للحصول على علاج لذيذ ومريح.

المقادير :

- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض - 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 3/4 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - 2 فص ثوم مفروم - 1 كوب جبن مبشور (جبن شيدر أو موزاريلا يعمل جيدًا)

تعليمات :

1. اتبع التعليمات الخاصة بوصفة نان بالثوم الكلاسيكية حتى الخطوة 6.

2. رشي كمية كبيرة من الجبن على نصف كل نان.

3. اطوِ النان من المنتصف واضغط على الأطراف معًا لإحكام غلق الجبن.

4. ادهن كل نان بالزبدة المذابة ورش الثوم المفروم.

5. نخبز النان على صينية خبز لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويذوب الجبن.

قدمي نان بالجبنة المحشوة كطبق جانبي أو كطبق رئيسي مع السلطة.

اقتراحات تقديم إبداعية

الآن بعد أن أتقنت فن صنع خبز النان ، حان الوقت لتكون مبدعًا في كيفية تقديمه. إليك بضعة أفكار لمساعدتك على البدأ:

بيتزا نان

استخدم خبز النان كقاعدة بيتزا وقم بتزيينها بإضافاتك المفضلة. جرب بيتزا مارجريتا الكلاسيكية مع صلصة الطماطم والموزاريلا الطازجة والريحان ، أو كن مبدعًا مع الإضافات مثل السبانخ والفيتا والفلفل الأحمر المشوي.

ساندوتش نان

استخدم خبز النان في لفائف السندويتش واملأه بمكوناتك المفضلة. جرب شطيرة سلطة الدجاج الكلاسيكية مع الخس والطماطم ، أو كن مبدعًا مع الحشوات مثل الحمص والخضروات المشوية والفلافل.

رقائق نان

يُقطّع خبز النان إلى قطع صغيرة ، ويُدهن بالزبدة أو زيت الزيتون ، ويُرش بالتوابل المفضلة لديك. اخبزيها في الفرن حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية لوجبة خفيفة لذيذة ومسببة للإدمان.

خبز نان باللبن

استخدم خبز النان كأساس لبودنج الخبز بدلاً من الخبز التقليدي. يُمزج خبز النان مع البيض والحليب والسكر والتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب للحصول على حلوى لذيذة وفريدة من نوعها.

بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتقديمه ، فإن خبز النان هو إضافة متعددة الاستخدامات ولذيذة إلى أي وجبة. سواء كنت من محبي نان بالثوم الكلاسيكي أو نان بالجبن المحشي ، فإن وصفاتنا سهلة المتابعة ومثالية لأي مستوى من الخبرة في الطهي. لذا ، ارتدي المئزر الخاص بك واستعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بمهارات خبز النان المكتشفة حديثًا.

أفكار وجبات نان الهندية
تافه طعام الملاك

قد تكون Angel Food Trifle هي الوصفة الأوروبية التي تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة على 208 سعرة حرارية ، و7 جرام من البروتين ، و 9 جرام من الدهون . تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 1.3 دولارًا لكل وجبة. 5 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . إذا كان لديك طبقة علوية مخفوقة، والجوز، وحكايات الأناناس، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة تبلغ 48% . تتشابه Angel Food Trifle و Strawberry Angel-Food Trifle و Fruity Angel Food Trifle مع هذه الوصفة إلى حد كبير.

ميني برجر يوناني

قد يكون البرجر اليوناني الصغير وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. مقابل 2.45 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 170 سعرة حرارية و 29 جرامًا من البروتين و 3 جرامًا من الدهون . إذا كان لديك الطماطم والشبت والزبادي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنها وصفة ميسورة التكلفة لمحبي الطعام الأمريكي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 58% ، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا ميني برجر يوناني ، وميني برجر لحم ضأن يوناني ، وبرجر دجاج يوناني {مع البصل الأحمر المخلل وصلصة الزبادي اليوناني} .

سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سلطة Boar's Head® بعسل القيقب والديك الرومي والدورف. هذه الوصفة تخدم 4. هل تشاهدين شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين على 245 سعرة حرارية و 17 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 2.53 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . مزيج من الزبادي اليوناني، واللبن خالي الدسم، وسكر الحلويات، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. 3 أشخاص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع نسبة 34% ، هذا الطبق ليس رائعًا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بساندويتش راشيل الجنوبي الغربي مع سلو الجنوبي الغربي: تحدي رأس الخنزير الأكثر جرأة ، وسلطة والدورف التركية ، وسلطة والدورف التركية .

صلصة البطيخ

سالسان البطيخ عبارة عن وصفة نباتية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وبيض اللبن والبيض مع 12 حصة. مقابل 36 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 154 سعرة حرارية ، و2 جرام من البروتين ، و 6 جرام من الدهون . مزيج من الأناناس وعصير البرتقال وصلصة الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات مكسيكية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها مفيدة بشكل خاص في فصل الصيف . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 23% . هذه النتيجة ليست هائلة جدا. صلصة البطيخ وصلصة البطيخ وصلصة البطيخ تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

صلصة السباغيتي السرية

يمكن تحضير وصفة صلصة السباغيتي السرية في حوالي ساعة واحدة . مقابل 1.12 دولار لكل وجبة ، تحصل على صلصة تكفي 10 أشخاص. هل تشاهد شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 227 سعرة حرارية و 10 جرام من البروتين و 14 جرام من الدهون لكل وجبة. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول اثنان أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إذا كان لديك زيت زيتون ولحم بقري مفروم وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 51% . هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سر معكرونة كاي ، وسر صلصتي ، والسر في الصلصة .

عصير الأناناس الحلو

يمكن إعداد وصفة عصير الأناناس الحلو في حوالي 30 دقيقة . يحتوي هذا المشروب على 97 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 36 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجب. توجه إلى المتجر واشتري عصير التفاح والتفاح وعصير الأناناس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبيض اللبني . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة غير ممتازة في الملعقة بنسبة 28% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: عصير الأناناس واسيل ، الشكر وعصير الأناناس الصلب ، وكوكتيل عصير التفاح الحلو والزنجبيل .

سلطة الطبقات للحشد

لا يمكنك أبدًا الحصول على عدد كبير جدًا من وصفات المقبلات، لذا قم بتجربة سلطة الطبقات للجمهور. تخدم هذه الوصفة الخالية من الغلوتين 20 شخصًا وتكلف 31 سنتًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة على 146 سعرة حرارية ، و4 جرام من البروتين ، و 13 جرام من الدهون . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من المايونيز، والرومان، وأعشاب الشبت، وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. مع نسبة 24% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. وصفات مماثلة هي سلطة الطبقات للجمهور ، والسلطة اليونانية ذات الطبقات للجمهور ، وسلطة الرجاء الجماهير .

التفاح المحشو بالتوت

قد يكون التفاح المحشو بالتوت وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الأطباق الجانبية لديك. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على 2 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون وإجمالي 254 سعرة حرارية . مقابل 1.43 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 6% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . مزيج من التفاح اللاذع، والقرفة المطحونة، والتوت البري، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من الغلوتين والبيض . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على تقييم غير هائل بنسبة 21% . وصفات مماثلة هي نزهة محشوة: طماطم محشوة بالتونان والخرشوف، فلفل أحمر، كوسة محشوة بالفتان والحمص، تفاح ماكنتوش محشو بالجوز والسكر البني ، سلطة توت القمح مع التفاح والكاجو ، وتفاح محشي .

مربى البرتقال الكمثرى

يتطلب Orange Pear Jam حوالي 40 دقيقة من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 56 شخصًا. يحتوي هذا البهار على 119 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 13 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 0% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من عصير الليمون والأناناس والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 8% . هذه النتيجة سيئة للغاية (لكنها لا تزال قابلة للإصلاح). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل مربى البرتقال والكمثرى ومربى التوت والكمثرى ومربى SURE.JELL Pear Jam .

سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي

Boar's Head® Maple Honey Turkey Waldorf Salad هي طبق رئيسي خالي من الغلوتين . هذه الوصفة تصنع 4 حصص تحتوي كل منها على 245 سعرة حرارية و 17 جرامًا من البروتين و 15 جرامًا من الدهون . مقابل 2.53 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 3 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes رأس الخنزير وعسل القيقب والديك الرومي والجوز وسكر الحلويات وعصير الأناناس. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . مع نسبة 34% ، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل ساندويتش راشيل الجنوبي الغربي مع سلو الجنوبي الغربي: تحدي رأس الخنزير الأكثر جرأة ، وسلطة والدورف التركية ، وسلطة والدورف التركية .

مقاطع فيديو لعمل أطباق هندية مختلفة من طراز نان
NAAN - Indisches Brot - Fladenbrot aus der Pfanne - Indisch KochenBITTE BESTREUEN SIE DAS BROT MIT WENIGBITTE BESTREUEN SIE DAS BROT MIT WENIGER MEHL. Rezept: ...
كيف تصنع نان لا يصدق في المنزلآمل أن تحبوا هذا النان النباتي! وصفة قابلة للطباعة (بما في ذلك القياسات المترية): ...
Naan Brot في der Pfanne zubereiten - einfach und lecker!Jetzt bestellen، mein Backbuch "Brot، Brötchen und Gebäck": . نان بروت في der Pfanne zubereiten.
نان بالثوم في مقلاة من الحديد الزهر - على طريقة تاوا (بدون خميرة ، بدون فرن)شكراً لـ HelloFresh لرعايتها هذا الفيديو! استخدم الكود 80ADAMRAGUSEA للحصول على خصم 80 دولارًا عبر خمسة صناديق HelloFresh ، ...
نان بالثومهذه هي أسهل وصفة يمكن أن أجدها لنان الثوم. يمكنك عمل أي نوع من النان بهذه الوصفة. صب زبدة الثوم ...
نصائح وحيل للوجبات الهندية نان
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الهندي نان