وصفة ألو تيكي اللذيذة لإسعاد جميع ضيوفك

القيمة الغذائية للو تيكي

قبل أن ننتقل إلى الوصفة ، دعنا نلقي نظرة على القيمة الغذائية لـ Aloo Tikki. ألو تيكي مصنوع من البطاطس المسلوقة ، وهي مصدر جيد للكربوهيدرات والألياف الغذائية. كما أنها غنية بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج والبوتاسيوم وفيتامين ب 6. البهارات المستخدمة في الو تيكي ، مثل الكمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار ، غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه التوابل أيضًا على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم وتقوية المناعة.

ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن Aloo Tikki عبارة عن وجبة خفيفة مقلية ، مما يعني أنها يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية. لجعل هذه الوجبة الخفيفة أكثر صحة ، يمكنك تجربة خبز Aloo Tikki أو قليها في الهواء بدلاً من قليها في الزيت. يمكنك أيضًا استخدام البطاطا الحلوة أو غيرها من الخضروات بدلًا من البطاطس لزيادة القيمة الغذائية للوجبة الخفيفة.

الآن بعد أن تحدثنا عن القيمة الغذائية لـ Aloo Tikki ، دعنا نتعمق في الوصفة!

وصفة الو تيكي

مكونات:

- 4 حبات متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة - 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً - 2 فلفل أخضر مفروم ناعماً - 1 ملعقة صغيرة معجون زنجبيل - 1 ملعقة صغيرة معجون ثوم - 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون - 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة - 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار - ملح حسب الرغبة - زيت للقلي

تعليمات:

1. في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس المهروسة مع البصل المفروم والفلفل الحار ومعجون الزنجبيل ومعجون الثوم ومسحوق الكمون ومسحوق الكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والملح. تخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.

2. خذ جزءًا صغيرًا من الخليط وشكله على شكل كرة. تسطيح الكرة قليلاً لتشكيل فطيرة.

3. كرر هذه العملية مع الخليط المتبقي.

4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

5. بمجرد أن يسخن الزيت ، ضعي الفطائر بحذر في المقلاة. تقلى الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من كلا الجانبين.

6. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرجي الفطائر من المقلاة وضعيها على منشفة ورقية لإزالة الزيت الزائد.

7. قدميها ساخنة مع الصلصة أو الصلصة المفضلة لديك.

النصائح والاختلافات:

- يمكنك إضافة أوراق النعناع المقطعة أو الكزبرة إلى الخليط لتعزيز النكهة. - يمكنك أيضًا إضافة الجزر المبشور أو البازلاء إلى الخليط لجعله أكثر تغذية. - لجعل Aloo Tikki أكثر صحة ، يمكنك تجربة خبز الفطائر أو قليها بالهواء بدلاً من قليها جيدًا. - يمكنك أيضًا عمل سندويش باستخدام الو تيكي. ما عليك سوى وضع الفطائر بين شريحتين من الخبز وإضافة الطبقة المفضلة لديك.

خاتمة:

الو تيكي هو وجبة خفيفة لذيذة ومتعددة الاستخدامات يمكن أن يستمتع بها الأشخاص من جميع الأعمار. بفضل الجزء الخارجي المقرمش والداخلية اللذيذة ، من المؤكد أنها ستحقق نجاحًا في اجتماعك القادم. هذه الوصفة سهلة التحضير ويمكن تخصيصها لتناسب تفضيلات ذوقك. إذا انطلق وقم بالمحاولة! سيسعد ضيوفك ويطلبون المزيد.