بيتتقليديساج بانير

طهي طبق صاج تقليدي لتناول عشاء رائع

هل تعبت من نفس روتين العشاء القديم؟ لماذا لا تتوابل الأشياء مع وصفة Saag Paneer اللذيذة والتقليدية؟ يجمع هذا الطبق الهندي اللذيذ بين السبانخ وجبن البانير في صلصة كريمية من المؤكد أنها سترضي ذوقك. باستخدام القليل من المكونات البسيطة وبعض مهارات الطهي الأساسية ، يمكنك إعداد وجبة لذيذة مثالية لأي مناسبة. ليس Saag Paneer لذيذًا فحسب ، بل إنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية من السبانخ والبروتين من البانير. بالإضافة إلى ذلك ، إنه صديق للنباتيين ، مما يجعله خيارًا رائعًا لأيام الإثنين الخالية من اللحوم أو في أي يوم آخر من أيام الأسبوع. لذا ، ارتدي المئزر الخاص بك واستعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بوصفة Saag Paneer الشهية.

تاريخ ساج بانير

Saag Paneer هو طبق هندي كلاسيكي تم الاستمتاع به لعدة قرون. تشير كلمة "ساج" إلى أي طبق مصنوع من الخضر الورقية ، و "بانير" هو نوع من الجبن الهندي المصنوع من الحليب. نشأ الطبق في الجزء الشمالي من الهند ، حيث تتواجد السبانخ بكثرة وغالبًا ما تستخدم في الطهي.

أصول saag paneer غير واضحة ، لكن يُعتقد أن إمبراطورية المغول قد أنشأتها ، التي حكمت الهند من القرن السادس عشر إلى القرن التاسع عشر. اشتهر المغول بمأكولاتهم الغنية ، والتي تضمنت مجموعة متنوعة من أطباق اللحوم والخضروات. كان Saag paneer أحد الأطباق النباتية التي كانت شائعة بين المغول.

أصبح Saag paneer منذ ذلك الحين عنصرًا أساسيًا في المطبخ الهندي ويتم الاستمتاع به في جميع أنحاء العالم. إنه المفضل لدى النباتيين وآكلي اللحوم على حد سواء ، وذلك بفضل نكهته اللذيذة وفوائده الغذائية. السبانخ غنية بالفيتامينات والمعادن ، بينما يوفر البانير البروتين والكالسيوم ، مما يجعل بانير ساج وجبة صحية ومرضية.

كيفية جعل ساج بانير

جعل بانير saag أسهل مما تعتقد. مع القليل من المكونات البسيطة وبعض مهارات الطهي الأساسية ، يمكنك صنع طبق هندي أصيل ولذيذ من المؤكد أنه سيثير إعجابك.

مكونات

- 1 رطل من السبانخ الطازجة - 1 كوب من جبن البانير - مكعبات - 1 بصلة مفرومة ناعماً - 3 فصوص ثوم مفروم - 1 ملعقة صغيرة من معجون الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة - 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الجارام ماسالا - 2 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 كوب من الزيت.

الاتجاهات

1. ابدأ بغسل السبانخ جيدًا وسلقها في الماء المغلي لمدة 2-3 دقائق. صفي السبانخ واشطفها بالماء البارد لإيقاف عملية الطهي. اعصر الماء الزائد واقطع السبانخ جيدًا.

2. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يسخن الزيت ، أضف بذور الكمون واتركها تنضج لبضع ثوان.

3. يُضاف البصل المفروم والثوم ومعجون الزنجبيل إلى المقلاة ويُقلى حتى يصبح البصل نصف شفاف.

4. يُضاف مسحوق الكزبرة ومسحوق الكركم وجارام ماسالا إلى المقلاة ويقلب جيدًا.

5. أضيفي السبانخ المفرومة إلى المقلاة وقلبي حتى تمتزج جيداً مع البهارات.

6. أضيفي مكعبات جبنة البانير إلى المقلاة وقلبي برفق.

7. صبي الكريمة الثقيلة وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً.

8. يتبل صاج بانير بالملح والفلفل حسب الرغبة.

9. اترك صاج بانير ينضج لمدة 5-10 دقائق حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

10. قدميها ساخنة مع الأرز أو خبز النان. يتمتع!

نصائح لعمل أفضل صاج بانير

إذا كنت ترغب في صنع أفضل طبق ساج ممكن ، فإليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار:

- استخدم السبانخ الطازجة للحصول على أفضل نكهة وقوام. يمكن استخدام السبانخ المجمدة في قرصة ، لكن لن يكون لها نفس المذاق والقوام الطازج.

- تأكد من عصر الماء الزائد من السبانخ قبل تقطيعه. هذا سيمنع صاج بانير من أن يصبح مائيًا جدًا.

- استخدم جبن البانير عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة. يمكنك صنع جبن البانير الخاص بك في المنزل ، أو يمكنك شرائه من متجر بقالة هندي.

- لا تفرط في طهي جبنة البانير. يجب إضافته إلى صاج بانير في نهاية عملية الطهي وتقليبها برفق. يمكن أن يتسبب الطهي الزائد في البانير في أن يصبح قاسيًا ومطاطيًا.

- اضبط البهارات حسب رغبتك. إذا كنت تفضل طبق صاج حار ، أضف المزيد من جارام ماسالا أو رقائق الفلفل الأحمر. إذا كنت تفضل نكهة أكثر اعتدالًا ، استخدم كمية أقل.

- قدمي صاج بانير ساخناً مع الأرز أو خبز النان. إنه أيضًا رائع كطبق جانبي مع الأطباق الهندية الأخرى.

خاتمة

إذا كنت تبحث عن توابل روتين العشاء الخاص بك ، فإن saag paneer هو خيار لذيذ وصحي. هذا الطبق الهندي التقليدي سهل التحضير ومليء بالنكهات والمغذيات. سواء كنت نباتيًا أو من آكلي اللحوم ، فمن المؤكد أن ساج بانير سيرضي ذوقك. فلماذا لا تجربها وتثير إعجاب عائلتك وأصدقائك بمهاراتك في الطهي؟

أفكار وجبات ساج بانير الهندية
كيفية جعل ساج بانير

كيفية جعل ساج بانير قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 396 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.77 دولار لكل وجبة. إذا كان لديك جارام ماسالا والبصل والزنجبيل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وجد 130 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل ساج بانير ، كيفية جعل ساج بانير / ساج ق, ساج ألو-كيفية صنع ساج ألو-كاري شمال الهند، و ساج بانير.

ساج الدجاج

الدجاج ساغ هو خالي من الجلوتين وصفة مع 6 حصص. حصة واحدة تحتوي على 465 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون. ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 135 شخصا بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. إذا كان لديك كريم وجذر الزنجبيل والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 93%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل ساج بانير ، كيف تصنع ساج بانير / ساج إس, ساج بانير ، كيف تصنع ساج بانير / ساج إس، و ساج بانير ، كيف تصنع ساج بانير / ساج إس.

ساج بانير

ساج بانير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 20 جرام بروتين, 112 جرام دهون، وما مجموعه 1146 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.73 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط بذور الشمر وبذور الكزبرة والفلفل الحار وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 80%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل ساج بانير ، كيفية جعل ساج بانير / ساج ق, ساج بانير، و ساج بانير.

الجبن الطازج مع السبانخ

الجبن الطازج مع السبانخ هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 6 حصص. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 325 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من مسحوق أسافيتيدا والزنجبيل وبذور الكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي الجبن الطازج مع السبانخ, سبانخ بالكاري مع الجبن الطازج (ساج بانير)، و سبانخ صغير مع التوت الطازج ، البقان وجبن الماعز في راسبي.

اللفت والسبانخ على الطريقة الهندية (ساج)

بحاجة الى خال من الغلوتين ، كامل 30 ، وطبق جانبي نباتي? يمكن أن يكون اللفت والسبانخ على الطريقة الهندية وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 5 وتكلف 89 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 89 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط اللفت ، غارام ماسالا ، سيرانو الفلفل الحار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق مذهل. حاول ساج (السبانخ الهندي), السبانخ الهندي (ساج)، و ساج بانير: السبانخ مع الجبن الهندي لوصفات مماثلة.

ساج بانير

ساج بانير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 372 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 2 2.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك زبدة ونسبة زبادي يوناني وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة صلبة. حاول ساج بانير ، كيفية جعل ساج بانير / ساج ق, ساج بانير، و ساج بانير لوصفات مماثلة.

ساج بانير: السبانخ مع الجبن الهندي

وصفة ساج بانير: السبانخ مع الجبن الهندي جاهز في حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 521 سعرة حرارية, 23 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 3.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 204 إنها ضربت المكان. مزيج من قرون الهيل والبصل والكمون المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل ساج بانير: السبانخ مع الجبن الهندي, سبانخ هندي مدهون بالجبن (ساج بانير)، و ساج بانير (سبانخ بالكاري مع الجبن).

كيفية جعل ساج بانير

كيفية جعل ساج بانير قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 396 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 33 جرام دهون. ل Serving 3.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. هذه الوصفة يحبها 135 من عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من كريمة الخفق الثقيلة ، جارام ماسالا ، أوراق الحلبة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول ساج بانير ، كيفية جعل ساج بانير / ساج ق, ساج ألو-كيفية صنع ساج ألو-كاري شمال الهند، و ساج بانير لوصفات مماثلة.

الجبن الطازج مع السبانخ

الجبن الطازج مع السبانخ قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 325 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون كل. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. إذا كان لديك بانير وفصوص ثوم وزيت نباتي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق جيد جدا. حاول الجبن الطازج مع السبانخ, سبانخ بالكاري مع الجبن الطازج (ساج بانير)، و سبانخ صغير مع التوت الطازج ، البقان وجبن الماعز في راسبي لوصفات مماثلة.

ساج الدجاج

قد يكون ساج الدجاج وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. ل 2 2.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 465 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 33 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقط الكريمة والبصل والكزبرة المطحونة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. لقد صنع 202 شخصا هذه الوصفة وسيجعلونها مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين النظام الغذائي. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 94%، وهو ممتاز. حاول ساج بانير ، كيف تصنع ساج بانير / ساج إس, ساج بانير ، كيف تصنع ساج بانير / ساج إس، و ساج بانير ، كيف تصنع ساج بانير / ساج إس لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق هندية مختلفة من طراز ساج بانير
SAAG PANEER للمبتدئين - سهل ولذيذ!saagpaneer #vegetarian #beginnerfriendly #mylittlekitchen وصفتي Saag Paneer بالثوم هي المفضلة للعائلة! بالاك بانير ، أو ...
أفضل وصفة صاج بانير (أسلوب مطعم هندي)منشور مدونة مفصل - هذا Saag Paneer الكريمي عبارة عن كاري هندي لذيذ مصنوع ...
كيفية طبخ ساج بانير | كشف أسرار مطعم هندي | BIR | كاري الجبن !!!المكونات: 260 جرامًا من السبانخ للأطفال ، قطعة واحدة (جبنة هندية) خلطة التتبيل: 0.5 ملعقة صغيرة من الكركم ...
بريا تجعل Saag Feta | من مطبخ الاختبار | بالعافيةانضم إلى Priya Krishna في Bon Appétit Test Kitchen حيث تقوم بإعداد جبنة الفيتا المطبوخة مثل بانير saag. ساج بانير رائع ، لكنك ...
آرتي سيكيرا من فئة الخمس نجوم Saag Paneer | حزب آرتي | شبكة الغذاءآرتي واثق من أنه يمكنك صنع الجبن الخاص بك في المنزل! امزجه مع ماء مالحها اللذيذ والسبانخ ولديك ...
نصائح وحيل للوجبات الهندية ساج بانير
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الهندي ساج بانير