بيتحلوياتبارفي

بارفي - حلوى هندية كلاسيكية لجميع المناسبات

بارفي هو حلوى هندية كلاسيكية يحبها الناس من جميع الأعمار وهي حلوى أساسية لأي مناسبة احتفالية. مصنوع من الحليب المكثف والسكر ومجموعة متنوعة من النكهات مثل جوز الهند واللوز والفستق والزعفران ، بارفي هو علاج يسيل اللعاب من المؤكد أنه يرضي أي أسنان حلوة. هذه الحلوى اللذيذة ليست فقط علاجًا شهيرًا في الهند ولكنها اكتسبت أيضًا شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب قوامها الغني والقشدي ومذاقها الفريد. سواء كان حفل زفاف أو مهرجان أو أي مناسبة خاصة أخرى ، فإن بارفي هي الحلوى المثالية لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء. لذلك ، إذا كنت ترغب في الانغماس في حلوى هندية لذيذة وأصيلة ، يجب أن يكون Barfi بالتأكيد على رأس قائمتك.

التاريخ والأهمية الثقافية لبارفي

بارفي لها تاريخ غني وأهمية ثقافية في الهند. كلمة "بارفي" مشتقة من الكلمة الفارسية "بارف" والتي تعني الثلج. يقال إن هذه الحلوى نشأت في العصر المغولي ، عندما تأثر المطبخ الهندي بشدة بالمطبخ الفارسي وآسيا الوسطى. كان بارفي يصنع في البداية من الحليب والسكر ومسحوق الهيل فقط. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، بدأ الناس في تجربة وإضافة نكهات مختلفة مثل جوز الهند واللوز والفستق والزعفران لخلق أشكال فريدة من هذه الحلوى.

في الهند ، تعتبر Barfi حلوى أساسية لأي مناسبة احتفالية مثل حفلات الزفاف والمهرجانات والاحتفالات الدينية. إنها أيضًا هدية شائعة خلال العطلات مثل ديوالي والعيد. غالبًا ما يتم تقديم Barfi على طبق فضي أو في صندوق مزخرف ، مما يجعله ليس فقط علاجًا لذيذًا ولكن أيضًا رمزًا للحب والمودة. يقال أن مشاركة Barfi مع العائلة والأصدقاء يجلب الحظ والازدهار.

اكتسب Barfi أيضًا شعبية خارج الهند ويتم الاستمتاع به الآن في جميع أنحاء العالم. غالبًا ما يتم تقديمه في المطاعم الهندية وهو أيضًا حلوى شهيرة في حفلات الزفاف والمناسبات الهندية. أصبح بارفي رمزًا للثقافة والمطبخ الهنديين ، وطعمه الفريد وملمسه يجعله حلوى محببة للناس من جميع الأعمار.

أنواع مختلفة من بارفي

يأتي بارفي بالعديد من النكهات والأصناف المختلفة ، ولكل منها مذاقها وقوامها الفريدان. فيما يلي بعض أشهر أنواع بارفي:

سهل بارفي

يُصنع بارفي العادي ، المعروف أيضًا باسم "ميلك بارفي" أو "خويا بارفي" ، من الحليب المكثف والسكر. لها قوام غني ودسم وطعم حلو حليبي. هذا هو الشكل الأساسي والتقليدي للبارفي وهو المفضل لدى الأصوليين.

جوز الهند بارفي

جوز الهند بارفي ، المعروف أيضًا باسم "ناريال بارفي" ، مصنوع من جوز الهند المبشور والحليب المكثف والسكر. لها قوام ناعم ومضغ وطعم حلو وجوز الهند. Coconut Barfi هي حلوى شهيرة خلال المهرجانات مثل Holi و Diwali.

اللوز بارفي

يتكون بارفي اللوز ، المعروف أيضًا باسم "بادام بارفي" ، من اللوز المطحون والحليب المكثف والسكر. لها قوام جوزي ومحبب قليلاً ونكهة حلوة من اللوز. غالبًا ما يتم تزيين اللوز بارفي باللوز المفروم أو الفستق وهو المفضل لدى محبي الجوز.

فستق بارفي

الفستق الحلبي بارفي ، المعروف أيضًا باسم "بيستا بارفي" ، مصنوع من الفستق المطحون والحليب المكثف والسكر. لها قوام مقرمش وطعم حلو وجوز. غالبًا ما يتم تزيين الفستق الحلبي بالفستق المفروم وهو حلوى شهيرة خلال حفلات الزفاف والمناسبات الخاصة الأخرى.

زعفران بارفي

زعفران بارفي ، المعروف أيضًا باسم "قصر بارفي" ، مصنوع من الزعفران والحليب المكثف والسكر. لها قوام ناعم ومخمل وطعم زهري حلو. غالبًا ما يتم تزيين Saffron Barfi بالفضة الصالحة للأكل أو رقائق الذهب وهي حلوى شهيرة خلال المهرجانات مثل العيد وديوالي.

كيف تصنع بارفي في المنزل

صنع بارفي في المنزل سهل نسبيًا ولا يتطلب سوى القليل من المكونات. إليك وصفة بسيطة لـ Barfi:

مكونات:

- كوبان من الخويا (جوامد الحليب) - 1 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال - 1 ملعقة كبيرة سمن (زبدة مصفاة)

تعليمات:

1. في مقلاة غير لاصقة ، سخني السمن وأضيفي الخويا. 2. يطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق حتى تبدأ الخويا في الذوبان. 3. يضاف السكر ويخلط جيدا. 4. استمر في الطهي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط ويبدأ في ترك جوانب المقلاة. 5. يضاف مسحوق الهال ويخلط جيدا. 6. يرفع عن النار ويصب الخليط في طبق أو صينية مدهونة بالزيت. 7. قم بتنعيم الخليط واتركه يبرد لمدة 30 دقيقة. 8. قطع البارفي إلى مربعات صغيرة أو أشكال ماسية. 9. يُزين بالمكسرات المفرومة إذا رغبت في ذلك.

بارفي هو حلوى هندية كلاسيكية يحبها الناس من جميع الأعمار. هذه الحلوى اللذيذة ليست فقط علاجًا شهيرًا في الهند ولكنها اكتسبت أيضًا شعبية في جميع أنحاء العالم بسبب قوامها الغني والقشدي ومذاقها الفريد. سواء كان حفل زفاف أو مهرجان أو أي مناسبة خاصة أخرى ، فإن بارفي هي الحلوى المثالية لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء. لذلك ، إذا كنت ترغب في الانغماس في حلوى هندية لذيذة وأصيلة ، يجب أن يكون Barfi بالتأكيد على رأس قائمتك.

أفكار وجبات بارفي الهندية
تابيناد الهليون المشمس

هل تحتاج إلى طبق نباتي نباتي خالٍ من منتجات الألبان، خالي من منتجات الألبان والبيض ؟ قد تكون وصفة تابيناد الهليون المشمس رائعة لتجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 غرامات من البروتين و 5 غرامات من الدهون وإجمالي 79 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 81 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 12% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 46 منهم إنها كانت مثالية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من أغصان البقدونس وشراب القيقب ورقائق الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 97% ، وهي مذهلة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: أسهل وجبة إفطار على الإطلاق: بارفيه الفواكه المشمسة ، وتابيناد الفلفل الأحمر المحمص ، وكروستيني الطماطم المحمصة مع تابيناد الزيتون .

كعكة البوندت بالفواكه

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الحلويات، لذا جرب كعكة البوندت بالفواكه. تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا. مقابل 81 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 5% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين و 23 جرامًا من الدهون وإجمالي 448 سعرة حرارية . هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الملح والحليب والبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 0% ، وهي قابلة للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة الدجاج بالكاري بالفواكه ، وبارفيه الزبادي بالفواكه ، وكرامبل الفواكه الخالي من الغلوتين .

سلطة التفاح الفاكهية

سلطة التفاح الفاكهية هي مقبلات خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية خالية من البيض واللبن ونباتية خالصة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 129 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون . مقابل 79 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 19 شخصًا كانوا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على التوت الأزرق والعنب والعنب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular سيئة إلى حد ما بنسبة 38% . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا سلطة الدجاج بالكاري والفواكه وسلطة الخوخ ولحم الخنزير والفيتا مع صلصة زيت الزيتون والفواكه وبارفيه الزبادي والفواكه .

فطائر الكوكيز بالفواكه

فطائر الكوكيز بالفواكه هي حلوى تكفي شخصين. مقابل 1.12 دولار للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 232 سعرة حرارية و 3 غرامات من البروتين و 13 غرامًا من الدهون . هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . مقدمة لك من Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على السمن النباتي والكيوي ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular جيدة جدًا بنسبة 41% . وصفات مماثلة هي فطائر الكوكيز على طريقة هاواي وسلطة الدجاج بالكاري والفواكه وبارفيه الزبادي بالفواكه .

بيتزا مشوية فردية

قد تكون البيتزا المشوية الفردية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 19 جرامًا من البروتين و 13 جرامًا من الدهون وإجمالي 406 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 1.15 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 23٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . قام شخصان بإعداد هذه الوصفة، وقال 47 إنها كانت رائعة. ستكون ناجحة في حدث الرابع من يوليو الخاص بك. إذا كان لديك الريحان والبصل الأخضر وحبوب عباد الشمس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 97٪ . تشمل الوصفات المماثلة حزم اللحم المفروم الفردية وسوفليه الفراولة الفردية وبارفيه التيراميسو الفردي .

شاي مثلج بنكهة الفواكه

الشاي المثلج بالفواكه هو مشروب يكفي 16 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة على 187 سعرة حرارية و 0 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون . مقابل 65 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 2% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتيين والنباتيين الصرف . لقد صنع 12 شخصًا هذه الوصفة وسيصنعونها مرة أخرى. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home عصير ليمون وماء وعصير أناناس وسكر. تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 0% ، وهي سيئة للغاية (ولكن لا يزال من الممكن إصلاحها). إذا أعجبتك هذه الوصفة، فإليك هذه الوصفات المشابهة: شاي مثلج بالعسل والزنجبيل والليمون وسلطة الدجاج بالكاري والفواكه وبارفيه الزبادي والفواكه .

سانجريا الفواكه

قد تكون السانجريا الفاكهية وصفة جيدة لتوسيع مجموعة مشروباتك. تحتوي الحصة الواحدة على 165 سعرة حرارية و 1 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون . مقابل 1.84 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وعصير الليمون والفراولة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمه لك Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وخالي من منتجات الألبان والنباتيين والنباتيين الصرف . مع درجة ملعقة تبلغ 28٪ ، فإن هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. وصفات مماثلة هي سلطة الدجاج بالكاري والفواكه وبارفيه الزبادي والفواكه وتفتيت الفواكه الخالي من الغلوتين .

بارفيه الكمثرى

بارفيه الكمثرى حلوى تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 340 سعرة حرارية ، و7 غرامات من البروتين ، و 4 غرامات من الدهون . مقابل 1.28 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق من التحضير إلى الطبق. إذا كان لديك سكر الحلويات، وفتات بسكويت غراهام بالقرفة، والكمثرى، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular جيدة جدًا بنسبة 49% . تشمل الوصفات المماثلة بارفيه التيراميسو الفردي ، وفتات الكمثرى المتواضع ، ومافن الإفطار بالتفاح والكرز والكمثرى واللوز .

دجاج مشمس مع أرز

هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون وصفة دجاج الأرز المشمس رائعة لتجربتها. مقابل 2.03 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 19٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 34 جرامًا من البروتين و 4 جرامات من الدهون وإجمالي 703 سعرة حرارية . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من عصير البرتقال والملح والأرز وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة، ويمكنني القول إنها كانت مثالية. مقدمة لك من Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قوية بنسبة 52٪ . أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضًا أسهل وجبة إفطار على الإطلاق: بارفيه الفواكه المشمسة وأرز كيرابو (سلطة الأرز) والقرنبيط والأرز البني والأرز المقلي بالخضار .

كيش فردي

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات المتوسطية، لذا جرب كيش فردي. تصنع هذه الوصفة حصة واحدة تحتوي على 399 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 1.13 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 17٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي رخيص إلى حد ما. كان 170 شخصًا سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على الخبز وسجق لحم الخنزير السائب والحليب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 65٪ . هذه الدرجة قوية. وصفات مماثلة هي حزم اللحم المفروم الفردية وسوفليه الفراولة الفردية وبارفيه تيراميسو الفردية .

مقاطع فيديو لعمل أطباق هندية مختلفة من طراز بارفي
وصفة حلوى بارفي في 10 دقائق | كيفية عمل وصفة بارفي | وصفة بدون ماوا | قرية هاندي روتيوصفة حلوى بارفي في 10 دقائق | كيفية عمل وصفة بارفي | وصفة بدون ماوا | قرية هاندي روتي للمزيد من العروض الرائعة والجديدة ...
وصفة بارفي سهلة بالحليب | dhoodh ki mithai | وصفة نارام بارفي | وصفة بارفي سهلةالوصفة الكاملة: الموسيقى: وصفة بارفي بالحليب ...
جوز الهند جاغري بارفي في 20 دقيقة - حلوى صحية مع بديل السكر | ثينجاي بورفي التقليديةالوصفة الكاملة: وصفة بورفي جوز الهند مع الجاغري | بارفي جوز الهند مع ...
وصفة هالواي كاجو كاتلي في 15 دقيقة | وصفة كاجو بارفي | وصفة الكاجو برفيالوصفة الكاملة: Music: kaju katli recipe ...
ايس كريم فانيلا بارفي بالوصفة الحلوة - ميلكي بار حلوى برفي | آيس كريم حليب بودرة فانيليا بارفيالوصفة الكاملة: وصفة بارفي الآيس كريم | آيس كريم بورفي | شريط الحليب ...
نصائح وحيل للوجبات الهندية بارفي
صعود المطبخ الهندي الانصهار: مزج النكهات من الشرق والغرباكتسب المطبخ الانصهار شعبية متزايدة في السنوات الأخيرة ، حيث قام الطهاة والطهاة على حد سواء بتجربة مزيج فريد من النكهات التي تأتي من…اقرأ أكثر
النباتية والمطبخ الهندي: استكشاف المسرات الخالية من اللحومالنباتية متجذرة بعمق في الثقافة الهندية ، ويقدم المطبخ الهندي ثروة من الخيارات اللذيذة والمغذية الخالية من اللحوم. سواء كنت نباتيًا…اقرأ أكثر
رحلة ممتعة عبر تراث الطهي الهندي: استكشاف عالم غني بالحلويات الهنديةيشتهر المطبخ الهندي بنكهاته المعقدة والتوابل الملونة ، والحلويات ليست استثناء. من بودينغ الأرز الكريمي إلى المعجنات المنقوعة بالشراب…اقرأ أكثر
تأثير التاريخ والثقافة على الطعام الهندييعد الطعام جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الهندية وقد شكلته قرون من التاريخ والتأثيرات الثقافية المتنوعة. تعد التوابل والمكونات وتقنيات…اقرأ أكثر
فن الطبخ الهندي: إتقان التقنيات والوصفات الكلاسيكيةيشتهر المطبخ الهندي بنكهاته الغنية والمتنوعة والتوابل العطرية وتقنيات الطبخ الفريدة. إذا كنت من محبي الطعام ، فمن الصعب ألا تقدر مذاق…اقرأ أكثر
الطبخ مع بانير: وصفات هندية لذيذة لمحبي الجبنأصبحت البانير ، وهي جبنة طرية ومتفتتة تستخدم على نطاق واسع في المطبخ الهندي ، شائعة بشكل متزايد بين محبي الجبن في جميع أنحاء العالم.…اقرأ أكثر
اكتشف نكهات الهند: 5 مطاعم إقليمية وأذواقها الفريدةالهند بلد تنوع في العديد من الجوانب ، ومأكولاتها ليست استثناء. كل منطقة في الهند لها أسلوبها الفريد في الطهي والنكهات المميزة. من…اقرأ أكثر
10 أطعمة شوارع هندية شهيرة يجب أن تجربهاتشتهر الهند بثقافتها الغنية والمتنوعة في الطهي ، ولا تكتمل أي رحلة إلى البلاد دون الانغماس في مشهد طعام الشارع النابض بالحياة. من…اقرأ أكثر
دليل المبتدئين للتوابل والأعشاب الهندية: النصائح والتوابل الشائعة واستخدامات الطهييشتهر المطبخ الهندي بنكهاته الجريئة والغريبة ، والتي تُعزى غالبًا إلى استخدام التوابل والأعشاب. إذا كنت جديدًا في عالم الطهي الهندي ،…اقرأ أكثر
الفوائد الصحية للأطعمة الهندية التقليدية: استكشاف الخصائص الغذائية والطبيةاكتسب المطبخ الهندي التقليدي شعبية في جميع أنحاء العالم ، ولسبب وجيه. النكهات الغنية والتوابل العطرية المستخدمة في هذه الأطباق لا…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الهندي بارفي
جلاب جامون
لادو
راسغولا

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.