بيتحلوياتلادو

لادو - حلوى هندية حلوة للجميع

إذا كنت من محبي الحلويات وتحب استكشاف المأكولات المختلفة ، فعليك تجربة Ladoo ، وهي حلوى هندية شهيرة يحبها الجميع. لادو عبارة عن حلوى صغيرة مستديرة الشكل مصنوعة من مكونات مختلفة مثل دقيق الحمص والسميد وجوز الهند والجاغري. إنها ليست لذيذة فحسب ، بل إنها سهلة التحضير في المنزل أيضًا. يحمل Ladoo أهمية ثقافية كبيرة في الهند وغالبًا ما يتم تقديمه خلال المهرجانات وحفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. هذه الحلوى هي مزيج مثالي من الذوق التقليدي والحديث مما يجعلها المفضلة لدى الناس من جميع الأعمار. سواء كنت تتوق إلى شيء حلو أو تحتاج إلى زيادة سريعة في الطاقة ، فإن Ladoo هو الوجبة الخفيفة المثالية لك. في هذه المقالة ، سنغوص في عالم Ladoo ، ونستكشف تاريخه ومكوناته وأنواعه المختلفة لمساعدتك على اكتشاف هذه الحلوى الهندية اللذيذة.

تاريخ لادو

تتمتع Ladoo بتاريخ غني يعود إلى الهند القديمة. كلمة Ladoo مشتقة من الكلمة السنسكريتية "ladduka" والتي تعني كرة صغيرة. يُعتقد أن لادو تم صنعه لأول مرة خلال فترة جوبتا ، والتي استمرت من 320 إلى 550 م. خلال هذا الوقت ، كان لادو يعرف باسم "سمسم لادو" ، والذي كان مصنوعًا من بذور السمسم والجاغري.

بمرور الوقت ، تطورت وصفة Ladoo ، وأضيفت مكونات جديدة لصنع أصناف مختلفة. خلال فترة المغول ، أصبح لادو حلوى شهيرة تُقدم في البلاط الملكي. أضاف المغول مكونات جديدة مثل اللوز والفستق والهيل إلى الوصفة ، مما أعطى لادو طعمًا ونكهة جديدة.

اليوم ، يعد Ladoo جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الهندية وغالبًا ما يتم تقديمه خلال المهرجانات وحفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. إنه رمز للسعادة والفرح ونتمنى لك التوفيق. يتم تقديم Ladoo أيضًا على شكل براساد (طعام مقدس) في المعابد وخلال الاحتفالات الدينية.

مكونات لادو

لادو مصنوع من مكونات مختلفة ، ويمكن أن تختلف الوصفة حسب المنطقة والمناسبة. المكونات الأكثر شيوعًا المستخدمة في صنع لادو هي دقيق الحمص والسميد وجوز الهند والجاغري.

طحين الجرام ، المعروف أيضًا باسم دقيق الحمص ، هو عنصر أساسي في المطبخ الهندي. وهي مصنوعة من الحمص المطحون وغنية بالبروتينات والألياف. السميد ، المعروف أيضًا باسم سوجي أو رافا ، هو دقيق خشن مصنوع من القمح الصلب. يستخدم عادة في صنع الحلويات في الهند.

جوز الهند هو عنصر أساسي آخر في صنع لادو. يضيف نكهة حلوة وجوزية للحلوى كما أنه مصدر غني بالعناصر الغذائية. يستخدم Jaggery ، وهو نوع من السكر غير المكرر المصنوع من عصير قصب السكر ، كمُحلي في Ladoo. إنه صحي أكثر من السكر المكرر وله نكهة فريدة.

المكونات الأخرى التي يمكن إضافتها إلى لادو هي المكسرات مثل اللوز والفستق والكاجو والتوابل مثل الهيل والقرفة وجوزة الطيب. هذه المكونات تعطي لادو طعمًا ونكهة فريدًا.

أصناف مختلفة من لادو

يأتي Ladoo بأصناف مختلفة ، لكل منها طعمه ونكهته الفريدة. بعض الأصناف الأكثر شيوعًا هي:

بيزان لادو

بيزان لادو هو أكثر أنواع Ladoo شيوعًا وهو مصنوع من دقيق الحمص والسمن والسكر. لها نكهة حلوة وجوزية وغالبًا ما يتم تقديمها خلال المهرجانات والمناسبات الخاصة.

لتحضير بيزان لادو ، يتم تحميص دقيق الجرام في السمن حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي. ثم يضاف السكر والهيل والمكسرات المفرومة إلى الخليط. ثم يتم تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة ويترك ليبرد.

رافا لادو

رافا لادو مصنوع من السميد والسمن والسكر. لها قوام متفتت ونكهة حلوة وجوزية.

لصنع رافا لادو ، يتم تحميص السميد بالسمن حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي. ثم يضاف السكر والهيل والمكسرات المفرومة إلى الخليط. ثم يتم تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة ويترك ليبرد.

جوز الهند لادو

جوز الهند لادو مصنوع من جوز الهند المبشور والسكر والهيل. لها نكهة حلوة وجوزية وغالبًا ما يتم تقديمها خلال المهرجانات والمناسبات الخاصة.

لصنع لادو جوز الهند ، يتم خلط جوز الهند المبشور مع السكر والهيل. ثم يتم تشكيل الخليط على شكل كرات صغيرة ويترك ليبرد.

موتيشور لادو

يتكون Motichoor Ladoo من قطرات صغيرة من خليط البيزان ، والتي يتم قليها حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. ثم يتم خلط القطرات المقلية مع شراب السكر والمكسرات والهيل لصنع كرات صغيرة من لادو.

يتميز Motichoor Ladoo بقوام ونكهة فريدة من نوعها ، وغالبًا ما يتم تقديمه خلال المهرجانات والمناسبات الخاصة.

خاتمة

لادو هي حلوى هندية لذيذة يحبها الجميع. لها تاريخ غني ، وقد تطورت وصفتها بمرور الوقت لتشمل مكونات ونكهات مختلفة. يعد Ladoo جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الهندية وغالبًا ما يتم تقديمه خلال المهرجانات وحفلات الزفاف والاحتفالات الأخرى. إنه رمز للسعادة والفرح ونتمنى لك التوفيق.

إذا كنت تحب الحلويات وترغب في استكشاف المأكولات المختلفة ، فعليك تجربة Ladoo. مع تنوعه وطعمه الفريد ، يعتبر Ladoo وجبة خفيفة مثالية لأي مناسبة.

أفكار وجبات لادو الهندية
مرزباني الحصاد الجدول ممتاز

مرزباني الحصاد الجدول ممتاز قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تقدم 10 حصص مع 177 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 75 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مزيج من السلال الحرفية والعربة الخشبية وقواطع ملفات تعريف الارتباط وشراب الذرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. فقط عدد قليل من الناس أحبوا حقا طبق الكاجون هذا. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع ملعقة النتيجة 23%، هذا الطبق ليس هائلا جدا. وصفات مماثلة تشمل 4 يوليو توت العليق, أبيض & مزرعة عنبية إلى كوكتيل المائدة من أرواح الحصاد, مرزباني محلي الصنع (مرزباني مسلوق)، و الشوكولاته مرزباني ، وكيفية جعل الشوكولاته مرزباني.

موزاريلا في عربة: موزاريلا في كاروزا

موزاريلان في عربة: موزاريلان في كاروزان هو لاكتو أوفو نباتي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 912 سعرة حرارية, 55 جرام بروتين، و 62 غرام من الدهون. ل 1 12.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من جبن موزاريلا الجاموس والحليب وأوراق الزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 22 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 40%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل موزاريلان إن كاروزا, موزاريلان إن كاروزا، و شطائر موزاريلان إن كاروزا مع بروسسيوتو وزبدة الفول السوداني.

جبن موزاريلا في

تحتاج إلى طبق جانبي نباتي لاكتو أوفو? موزاريلان في يمكن أن يكون وصفة فائقة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 39 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 194 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. مزيج من البيض وخبز الساندويتش وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 23%، وهو أمر سيء إلى حد ما. موزاريلان في كاروزا (ساندويتش موزاريلا مقلي) مع مربى بلسميك عنبية, نابولي "موزاريلان في كاروزا" {جبن موزاريلا محشي توست فرنسي}، و موزاريلان في عربة: موزاريلان في كاروزا هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

معكرونة عجلة العربة مع البانسيتا والبازلاء

قد تكون معكرونة Wagon Wheel مع البانسيتان والبازلاء وصفة جيدة لتوسيع مجموعة أطباقك الرئيسية. مقابل 2.83 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 21% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 616 سعرة حرارية و 27 جرامًا من البروتين و 24 جرامًا من الدهون . تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork البازلاء وملح الكوشر والكراث وزيت الزيتون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . 4 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ملعقة جيدة جدًا تبلغ 66% . جرب Wagon Wheel Pasta Toss ، وWagon Wheel Pasta Salad ، و Wagon Wheel Pasta Plate للحصول على وصفات مماثلة.

عجلات عربة الجنوب الغربي

قد تكون عجلات عربة الجنوب الغربي وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الجانبية الخاصة بك. تكفي هذه الوصفة 5 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين ، و 8 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 348 سعرة حرارية . مقابل 1.07 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، وقد يقول 4 أنها وصلت إلى المكان الصحيح. توجه إلى المتجر واشتري حساء الطماطم المكثف والأوريجانو والفطر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 63% . تشمل الوصفات المماثلة عجلات عربة Sloppy Joe Wagon Wheels وعجلات Wagon Wheels مع البروكلي وجبنة البارميزان ودجاج الفلفل الحار مع عجلات عربة الذرة .

الفلفل الأحمر البصل المذاق

إذا كان لديك حول 30 دقيقة لقضاء في المطبخ ، الفلفل الأحمر البصل المذاق قد تكون مذهلة خالية من الغلوتين والبدائية وصفة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 40 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 39 سعرة حرارية, 1 غرام من البروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من طعم المنزل يتطلب مرق اللحم البقري والبصل والريحان والفلفل. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون لذيذة ومرضية. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 26%، وهو أمر سيء إلى حد ما. برجر لاتيني مع بصل مكرمل ومذاق هالابينو ومايونيز بالفلفل الأحمر, نيويورك شارع عربة الكلاب مع صلصة البصل والفلفل الأحمر المشوي المذاق، و باس مقلم على البخار مع الفلفل الأصفر رومسكو ، الفلفل الأحمر-نكهة الزيتون الأسود والبقدونس-زيت الثوم هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

سباغيتي سائق العربة: سباغيتي ألا كاريتييرا

معكرونة سائق العربة: Spaghetti alla Carrettieran هو طبق رئيسي خالي من منتجات الألبان. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 802 سعرة حرارية و20 جرامًا من البروتين و37 جرامًا من الدهون. مقابل 3.63 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 22% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة. إذا كان لديك الثوم وفطر بورسيني والمعكرونة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 66%، وهي درجة قوية. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا السباغيتي بأسلوب سائق العربة --- سباغيتي ألا كاريتيير، عشاء الليلة: سباغيتي ألا بوسكايولا (معكرونة مع صلصة الطماطم والفطر)، وعشاء الليلة: سباغيتي ألا بوسكايولا (معكرونة مع صلصة الطماطم والفطر) الفطر).

العربة الخاصة

العربة الخاصة هي خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.73 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 587 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. مزيج من الفاصوليا المخبوزة ولحم البقر المفروم والكاتشب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. تجزئة إفطار العربة, دقيق الشوفان فاكهي العربة، و جو خاص هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

قذرة جو عربة عجلات

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات المقبلات ، لذا جرب عجلات عربة جو قذرة. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 307 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون كل. ل 59 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط صلصة السباغيتي لحم ، صلصة جو قذرة ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة جدا من 52%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل عجلات العربة الجنوبية الغربية, عجلات عربة مع البروكلي وجبن البارميزان، و دجاج تشيلي لايم مع عجلات عربة الذرة.

تشاك واجن ماك

تشاك عربة ماك يتطلب حوالي 35 دقيقة من البداية الى النهاية. هذا الطبق الرئيسي لديه 287 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 1 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 1 المشجعين. مزيج من الفلفل الحلو والكرفس والبقدونس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة صلبة. حاول تشاك عربة يلتف, سلطة تشاك واجون، و تشاك واجن كورنبريد لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق هندية مختلفة من طراز لادو
LADOO SELBER MACHEN - INDISCHE SÜßIGKEIT aus KICHERERBSEN MEHL / BESAN LADOO REZEPT | ساني كورانه آلة مع zusammen indische Ladoos! Diese süßen Kichererbsenbällchen، die ihr in Bollywood Filmen sehen könnt!
بيزان لادو - Süße Kichererbsenbällchen - Indische Süßigkeit - Indisch KochenRezept: Ghee Rezept: ...
Motichoor LADOO - süßigkeit - إنديش كوشنمطلوب: ...
بيرفكت بوندي لادو | حلويات هندية | وصفة لادو للمهرجان الخاصة | كيف تصنع Ladoo | فودوركسفودوركس ، وصفة ديوالي الخاصة لودو البوندي ، لادو هو طبق حلو مفضل طوال الوقت في جميع أنحاء الهند ، وهذه الحلوى اللذيذة ...
وصفة موتيشور لادو | كيفية صنع Motichur Ladoo | الكمال لادو | حلويات هندية | فودوركستقدم Foodworks - Motichoor Ladoos أو Motichur Laddu. وصفة سرية من هذا موتيشور لادووس صغيرة بوندي مصنوعة ...
نصائح وحيل للوجبات الهندية لادو
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام الهندي لادو